BULGUR BIO

Il Bulgur (o Bulghur) è grano duro germogliato che viene cotto a vapore, fatto seccare e poi macinato. Questa lavorazione del grano ha le stesse proprietà del frumento integrale, per cui è un'ottima fonte di vitamina B, fosforo e potassio. Il Bulgur è ideale per la preparazione di insalate fredde o calde, polpette, burger vegetali e sformati. 

TEMPO DI COTTURA:  15-20 minuti. Il rapporto d'acqua consigliato è 1,5/1.