CRACKERS MULTICEREALI

Da un forno a legna di produzione artigianale e casalinga, nascono i crackers multicereali. Hanno un gusto rustico derivante dall'unione della farina 00 a quella di orzo, soia e di frumento maltato. Quest'ultima è ottenuta dalla macerazione del grano in appositi tini dove possono assorbire l'acqua e rendere poi l'impasto dei crackers più croccanti. Sono un perfetto accompagnamento per salse e per tartare. 

INGREDIENTI: Farina 00, farina d'orzo, farina di soia, farina di grano maltato, semi di sesamo, semi di girasole, semi di lino, acqua, olio extra-vergine d'oliva, sale, lievito.

PRODUZIONE:

PADOVA