FARINA DI RISO PER POLENTA ISTANTANEA (SENZA GLUTINE)

La farina di riso per polenta senza glutine è ottenuta dalla macinazione a pietra del riso Vialone Nano. I chicchi spezzati e che risultano "imperfetti" vengono utilizzati per creare le farine, nell'ottica di non sprecare neanche il più piccolo chicco di riso. Rispetto alla classica farina di mais, ha una macinazione più ruvida e risulta più grossa. Nonostante queste caratteristiche, ha un gusto molto delicato ed è ottima accompagnata da funghi, formaggio, salumi o pesce.

TEMPO DI PREPARAZIONE: 15-20 minuti.