FUSILLI INTEGRALI DI GRANO DURO BIO

La farina con cui è prodotta questa pasta è di tipo integrale: nella farina integrale siano presenti tutte le componenti del chicco: crusca, endosperma e germe, che contengono nutrienti importanti per l’organismo, al contrario della farina bianca che è composta in prevalenza da amidi. Per questi motivi, contiene una quantità superiore di fibre, le quali danno un maggior senso di sazietà e, inoltre, rallentano l’assorbimento dei carboidrati, aiutando a prevenire l’accumulo di adipe, stipsi, colesterolo e fame nervosa.

Oltre ad avere un indice glicemico più basso rispetto alla pasta tradizionale, quella fatta con semola integrale ha anche un contenuto calorico inferiore.

INGREDIENTI: semola integrale di grano duro*, acqua.

*da agricoltura biologica

TEMPO DI COTTURA: 8-9 minuti