RISO VIALONE NANO CLASSICO

Nella terra dell'Isola della Scala (VR) cresce un riso unico nel suo genere: il riso Vialone Nano. Questa terra molto farinosa e fertile, è in grado di trattenere l'acqua in modo da far crescere questa tipologia di riso dal chicco fino e allungato. 

Il riso Vialone Nano classico è il più conosciuto tra i risi per la preparazione dei risotti. La sua principale caratteristica è che non necessita dell'aggiunta di nessun grasso (come burro, olio, panna, parmigiano o pan grattato) per la mantecatura, perché grazie alla sua ricchezza di amido e nutrienti, assorbe bene i sughi esaltando i loro sapori. 

Naturalmente senza glutine, il riso Vialone Nano classico è ideale nella preparazione di tutti i tipi di risotti, da quelli a base di sole verdure a quelli con una base di carne o pesce.

Per mantenere la freschezza e proteggere il prodotto da infestanti, conservare in frigorifero. 

TEMPO DI COTTURA

Il riso Vialone Nano classico cuoce dai 18 ai 20 minuti.