UVA SULTANINA

L'uva sultanina o comunemente chiamata uvetta passa, è una tipologia di uva dagli acini piccoli e a forma ellittica che viene essiccata al sole e che mantiene tutta la dolcezza dell'acino originario. E' un alimento ricco di sali minerali come potassio, ferro e calcio. La presenza di fibre aiuta la regolare digestione. 

CONSIGLI D'USO: L'uva sultanina può essere mangiata così come spuntino oppure può essere utilizzata come ingrediente di molte preparazioni culinarie una volta che viene reidrata in acqua.